上海將取消活禽* 專家H7N9疫情處于散發(fā)狀態(tài)
根據(jù)本市季節(jié)性暫?；钋?公告的規(guī)定，從今年農(nóng)歷正月初一起至公歷4月30日，本市將暫?；钋?。市商務(wù)委日前表示，活禽休市期間，原先119個定點活禽零售點都將消瘦冷鮮雞。同時，本市將支持規(guī)模冷鮮禽生產(chǎn)加工企業(yè)不斷擴展冷鮮禽消瘦渠道，年內(nèi)新增100余個冷鮮禽消瘦點，使冷鮮禽消瘦點達到600個，確保禽肉市場**。
上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授丁卓平說，冷鮮禽肉不同于凍禽，是指將嚴格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的禽類用冰水或風(fēng)冷的形式，在1小時內(nèi)降至0℃至4℃，然后進行保鮮處理和包裝，并在后續(xù)加工和流通過程中始終保持在0℃至4℃。
市商務(wù)委表示，按照《***辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》，像上海這樣的大城市將率先逐步取消活禽的市場消瘦和宰殺。
據(jù)新華社杭州1月25日電浙江省衛(wèi)生計生委25日通報，浙江當日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此，浙江已累計17日報告有感染病例，本年度**患者數(shù)達47例。
疾控專家表示，目前的疫情仍處于散發(fā)狀態(tài)，傳染源是帶病毒的禽類，其污染的環(huán)境是重要的感染來源。因此，在日常生活中，市民要遠離活禽，盡量少接觸活禽，做好個人防護。
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