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    據(jù)英國《新科學家》近日報道，美國科學家在最新一期《科學—轉(zhuǎn)化醫(yī)學》雜志上撰文指出，花椰菜除了能預防癌癥外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能幫助免疫系統(tǒng)清理肺部積聚的有害細菌，可用于肺病治療。

    為了確保肺部正常運作，被稱作清道夫的免疫細胞——巨噬細胞需要不斷將積聚在肺部并引發(fā)感染的殘骸和細菌“掃地出門”，然而，吸煙人士和慢性障礙性肺病（COPD，又叫肺氣腫）患者肺部內(nèi)一條與巨噬細胞活化有關(guān)的化學通路NRF2被完全毀壞，導致清理系統(tǒng)無法運作。而科學家發(fā)現(xiàn)，花椰菜等十字花科蔬菜中的化學物質(zhì)硫萊菔子素被破壞（比如被咀嚼）時能將NRF2通道重新修復。

    約翰霍普金斯大學的科學家夏恩·比斯沃爾和同事將43名COPD患者肺部中失常的巨噬細胞暴露在兩個造成COPD感染的細菌菌株中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在有硫萊菔子素出現(xiàn)時，NRF2通道的性能得到了改進，而且，巨噬細胞也恢復了識別和吞食細菌的能力。

    科學家接著分別將兩組老鼠暴露在煙霧環(huán)境下1周和6個月，最后發(fā)現(xiàn)，這兩組老鼠肺部積聚的細菌越來越多，同COPD患者體內(nèi)出現(xiàn)的情況類似。用硫萊菔子素對老鼠進行治療后，細菌越來越少?？茖W家稱，硫萊菔子素的功能并非是激活更多的巨噬細胞，而是顯著改進已有細胞的功能。

    研究團隊已開始進行第二階段的臨床試驗，以測試這種化合物對COPD患者的影響，觀察它是否能改進肺部的功能。（來源：科技日報 劉霞）